足浴店服务员培训资料
形象是一个足浴店的面子工程,服务是一个店的里子工程,任何一个做的好的店都是里外完美结合的结果。接下来小编搜集了足浴店服务员培训资料,欢迎查看,希望帮助到大家。
足浴店服务员培训资料
1、穿着外表
一律按照规定穿着工装,佩戴工牌、头花、领结、领带和领花;(工牌端正地佩戴在左胸上方,自觉佩戴),工装要求干净、完好、整洁;
2、个人形象
头发:应干净疏剪整齐,不得染发。女员工不得披头散发,前不过眉;男员工中不过耳,后不过领;
指甲:修剪整齐,保持干净。不得留长指甲和涂抹有色指甲油。
面部:保持清洁。男孩:不留胡须,女孩:画淡妆为佳,不宜浓妆艳抹;
鞋子:穿店内规定的鞋子,皮鞋要擦得干净光亮,布鞋干净无破损;
袜子:应跟鞋子的颜色和谐搭配、一般以黑色为主,袜子不要漏在裤子外面。
饰物:不能携带手机、手表、戒指、手镯等任何饰物。
卫生:员工应保持身体与口腔卫生,上班不吃有异味的食物(忌食葱、蒜、韭菜等)
3、站姿
站直,双臂自然下垂,挺胸收腹提臀,女员工右手压左手轻握于身前,放置于上衣最后(1—2)颗纽扣之间,两腿并拢,两脚尖之间呈45度,脚根并拢,脚尖距15厘米。男孩两手呈半握状放于身后,双脚与肩同宽,平行站立,身体不能东倒西歪,要防止重心偏左或偏右。双手不可叉在腰间,也不可抱 ……此处隐藏2791个字……装盘,餐具等必须完好无损,以免划伤客人。
⑥茶要温热不宜太烫,以八分满为宜;水果盘备牙签;果汁、饮料备饮料管;食品要备匙更、筷子;龟苓膏盅一定要用盖盖好等。
⑦使用玻璃杯时,要尽量先套上杯托,以免客人烫着,方便客人饮用。
⑧上茶时,手指勿伸到果盘内,拿杯子要握其下部,不要接触茶杯口。
⑨上茶之前,要先将台面上的物品(餐具、茶具、包、手袋等)移开,要小心不可碰倒茶水,以免烫伤顾客。
⑩客人需要整瓶,整罐饮料时,让客人看清标牌经核实认可后,当面打开瓶塞或拉开,让宾客放心饮用。
8、巡视服务(勤巡视、勤斟茶、勤换烟盅、勤撤台):
①如有客人叫服务员或示意需要服务时,应主动上询问:“先生(小姐)您好,请问有什么可帮助您吗?或:“先生,您好,请问还需要些什么吗”?而不应该说“什么事”?
② 检查环境物品摆设是否美观,整齐,方便,卫生等。
③ 房间服务应按时巡房,客人的茶水喝到1/2时,应添茶水,做到勤斟茶水。
④ 当走廊发现地上有客人掉下的纸团、烟蒂、棉枝等不可直接用手去拿,需要随身的物品镊子。
⑤ 客人用完餐具或吃完水果后的果盘,必须及时撤走。
⑥ 备好两个去污、干净、无异物的烟盅,放入托盘中。
⑦ 灰缸里若有一个烟头,就要立即换上干净的烟灰缸,一般情况下,不能超过两个烟蒂。
⑧ 更换的烟缸中还有半截正在燃烧的香烟时,须先征询客人是否可以撤换掉:“对不起,先生/小姐。
⑨手托服务盘,右手从托盘中取出一个干净的烟灰缸盖在客人台面上的脏的烟灰缸上,用食指压住上面的干净烟缸,用拇指和中指夹住下面的脏烟缸。